Bonne question ! Un buron est un bâtiment de pierre et de lauzes au milieu des prairies d'Aubrac. Les gardiens de troupeau y passaient l'été et y fabriquaient le fromage (tome, laguiole...) avec le lait de ces si gracieuses vaches d'Aubrac aux longs cils. Je ne sais pourquoi, les burons d'Aubrac ont une intelligence du paysage, une manière de s'insérer dans l'espace qui les environne qui relève du grand art.
Bon je me décide à demander : c'est quoi le buron ?!!
RépondreSupprimerBonne question !
RépondreSupprimerUn buron est un bâtiment de pierre et de lauzes au milieu des prairies d'Aubrac. Les gardiens de troupeau y passaient l'été et y fabriquaient le fromage (tome, laguiole...) avec le lait de ces si gracieuses vaches d'Aubrac aux longs cils. Je ne sais pourquoi, les burons d'Aubrac ont une intelligence du paysage, une manière de s'insérer dans l'espace qui les environne qui relève du grand art.
Le buron est à l'Aubrac ce que le bouchot est à Byzergues.
RépondreSupprimerHum, hum..
Hum, hum...
RépondreSupprimerComment donc, cher Cléon, se porte la principauté de Byzergues et autres lieux découverts à marée basse ?
Merci pour les infos !!
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